نکات قابل توجه در خرید از سوپرمارکت
من یه دستور پخت خیلی باحال دارم برات به خصوص تو زمستون می‌تونی حسابی ازش لذت ببری. این سوپ ترشک خوشمزه برای ۶ نفر مناسب و کافیه.
اول از همه توی یه قابلمه، تره فرنگی رو با کمی کره سرخ می‌کنیم. بعد آب گوشت رو می‌ریزیم و اجازه میدیم بهش، تره فرنگی کاملا بپزه. بعد از اون، همه‌شو از صافی رد می‌کنیم.
حالا سیب زمینی پخته رو هم از صافی رد می‌کنیم و با تره فرنگی صاف شده مخلوط می‌کنیم. اگه سوپمون خیلی غلیظ شد، یه کمی آب یا آب گوشت اضافه می‌کنیم و روی حرارت ملایم می‌زاریم.
بعد ترشک رو تمیز و خرد می‌کنیم و به باقی مواد سوپ اضافه می‌کنیم. وقتی ترشک هم کاملا پخته شد و سوپ جا افتاده، سوپ رو توی سوپخوری می‌ریزیم و خامه رو روش می‌پاشیم یا تزئین می‌کنیم.
ترشک یه جور سبزیه، شبیه اسفناج، ولی برگهاش نازکتره و طعمش کاملا ترشه. با این سوپ، حتما یه تجربه تازه داری!
