مواد لازم برای سوپ سفید:

آب گوشت: ۱ پیمانه

سس سفید غلیظ: ۲ پیمانه

هویج رنده شده: ۲ تا ۳ عدد

کرفس یا جعفری خرد کرده: ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری

نمک و فلفل: به مقدار کافی

مواد لازم برای سس سفید:

آرد: ۴ قاشق سوپخوری سرخالی

کره: ۷۵ گرم

شیر: ۲ پیمانه

امروز می‌خوایم در مورد یک دستور غذایی لذت‌بخش که خوراکه زمستونه حرف بزنیم. این خوراک روزهای پاییزی و زمستونی یعنی "سوپ سفید" خیلی راحته و به عنوان یک دستور غذایی عالی شناخته میشه و برای ساختن یک وعده غذایی خوشمزه و مغذی در کنار خانواده‌ و دوستان پیشنهاد میشه.

طرز تهیه سس سفید:

برای درست کردن این سوپ اول باید طرز تهیه سس سفید رو بدونید.

آرد رو در ظرفی می‌ریزیم و شیر را کم‌کم روی آرد می‌ریزیم تا آرد در شیر حل بشه. س‍س شیر رو روی شعله گاز می‌ذاریم و مرتب بهم می‌زنیم تا شیر جوش بیاید و غلیظ بشه. بعدش کره را داخل سس می‌ریزیم و بعد از یکی دو جوش، سس را از روی شعله بر می‌داریم.

طرز تهیه سوپ سفید:

در ابتدا لازمه سس سفید و آب گوشت رو مخلوط کنیم و بعد کرفس خرد شده و هویج رنده شده رو توی آب گوشت بریزیم. چند جوش که زد و سبزی‌ها پخته شد، کمی نمک و فلفل می‌زنیم. سپس سوپ رو تو سوپخوری می‌ریزیم و کمی جعفری خرد شده هم روی آن می‌پاشیم.

فیشاپینگ امیدواره از سرو این سوپ لذت‌بخش و شگفت‌انگیز در کنار دوستان و خانواده لذت ببرید.