مواد لازم برای سوپ فلفل:

آب گوشت: ۵ تا ۶ پیمانه

فلفل سبز دلمه‌ای: ۰.۵ کیلوگرم

هويج متوسط: ۳ تا ۴ عدد

پیاز متوسط: ۲ تا ۳ عدد

سیب زمینی اسلامبولی: ۰.۵ کیلوگرم

مرزه و جعفری خرد کرده: ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری

نمک و فلفل: به قدر کافی

خامه: ۱۰۰ گرم

طرز تهیه سوپ فلفل:

امروز می‌خوایم درباره‌ یه دستور خوشمزه و با حال حرف بزنیم، سوپ فلفل! تو این سفر به دنیای طعم‌ها همراهمون باشید و از این دستور پخت خوشمزه لذت ببرید.

فلفل، هویج و پیاز رو به شکل خلال نازک خرد می‌کنیم و با آبگوشت می‌ریزیم تا خوب بپزه .بعد سیب زمینی‌ها رو پوست می‌کنیم، خلال می‌کنیم و داخل سوپ می‌ریزیم تا بپزه ولی حواستون باشه زیاد له نشه. در آخر، مرزه و جعفری رو اضافه می‌کنیم و بعد از یکی دو جوش، سوپ رو توی سوپخوری ریخته و خامه رو روش می‌دیم.

چطور میشه این سوپ رو کمی غلیظ‌تر و خوشمزه‌تر درست کرد؟ برای غلیظ تر شدن لازمه یک قاشق سوپ خوری آرد رو توی ۵۰ گرم کره کمی سرخ کنید. وقتی سبزی سوپمون پخته شد، این آرد سرخ کرده رو توی سوپ بریزید. بعد از دو تا سه جوش، دیگه سوپمون آماده‌ست.

این سوپ یه حس خوشمزه و دلچسب داره. حتما امتحان کنید و از طعم جدید لذت ببرید و بی نصیب نمونید. فیشاپینگ سلامتی و زندگی لذت‌بخش رو براتون آرزو می‌کنه!